La Parroquia Zapallo del  Cantón Flavio Alfaro de la Provincia de Manabí, se encuentra en  la zona norte de la provincia.

La Parroquia Zapallo cuenta con 6,836  habitantes y cuenta con 35 comunidades.

Su gastronomía es muy variada, dependiendo del lugar donde te encuentres.

Su principal actividad económica y la de sus comunidades es la agricultura (granjas porcinas, granjas avícolas) la venta de cítricos,  la venta de productos lácteos y sus derivados.

Sus comunidades tienen lugares turísticos aun por ser descubiertos y explotados, unos de estos lugares más visitados en época invernal es el BALNEARIO LA CANTERA que se encuentra ubicado en el sitio La Cantera perteneciente a la Parroquia Zapallo.

En este balneario se realizan todo tipo de festividades recreativas para beneficio de su comunidad.